籠養(yǎng)肉鴨的經(jīng)營(yíng)發(fā)展方向

 前幾天掌柜滴很榮幸到達(dá)中國(guó)籠養(yǎng)肉鴨示范基地，中國(guó)籠養(yǎng)肉鴨科研中心---新泰天信農(nóng)牧有限公司拜訪董事長(zhǎng)劉光洲先生，并與其溝通交流肉鴨籠養(yǎng)心得體會(huì)。掌柜滴感慨頗深，今天借著鐘點(diǎn)房平臺(tái)與大家一起探討一下籠養(yǎng)肉鴨的經(jīng)營(yíng)發(fā)展方向到底路在何方？

      初識(shí)劉光洲董事長(zhǎng)，給我的第一印象是低調(diào)中略帶剛強(qiáng)、沉穩(wěn)中展現(xiàn)方剛、笑呵呵的臉頰讓人感受到慈祥，一副平易近人模樣。掌柜滴到今天最大的遺憾就是還沒(méi)有和劉光洲董事長(zhǎng)干過(guò)四大鐵干的事。

     天信農(nóng)牧經(jīng)過(guò)這幾年的歷練在劉光洲董事長(zhǎng)英明決策的戰(zhàn)略指引下，在團(tuán)隊(duì)共同努力下，已成發(fā)展成為中國(guó)籠養(yǎng)肉鴨科研、創(chuàng)新、示范基地，為中國(guó)肉鴨籠養(yǎng)的發(fā)展指明了方向。

      結(jié)合著和劉光洲董事長(zhǎng)的交流加上個(gè)人的理解在這里與大家一起交流一下。在以前的文章中掌柜滴提到過(guò)肉鴨體量雖大為什么養(yǎng)殖模式發(fā)展比較滯后的原因，在這里就不過(guò)多說(shuō)，肉鴨籠養(yǎng)棚舍從高唐前幾年建設(shè)的第一棟棚舍發(fā)展到今天經(jīng)歷了很多次更新?lián)Q代，從最初的一棟一二百萬(wàn)也逐漸降到了今天的八九十萬(wàn)，掌柜滴感謝行業(yè)領(lǐng)軍人物及企業(yè)所做的貢獻(xiàn)。

       既然那么大投資，在當(dāng)前肉鴨養(yǎng)殖利潤(rùn)值不大的情況下如何獲取高的附加值？如何繼續(xù)推動(dòng)高標(biāo)準(zhǔn)籠養(yǎng)肉鴨繼續(xù)往前推進(jìn)？這就成了一個(gè)較為棘手的課題。肉鴨養(yǎng)殖不同于肉雞，肉雞完全市場(chǎng)化行為，售價(jià)完全由市場(chǎng)決定，而肉鴨不同，肉鴨市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)還不成熟，只能靠冷藏設(shè)定合同利潤(rùn)空間獲得穩(wěn)定效益，換言之除了從料肉比、成活率上尋求更大價(jià)值，指望不上行情的東風(fēng)。那么怎么才能利潤(rùn)最大化呢？

       掌柜滴認(rèn)為這個(gè)問(wèn)題可能還得需要冷藏來(lái)接手，一個(gè)養(yǎng)殖兩三萬(wàn)只肉鴨的棚舍，投資到八九十萬(wàn)，已不是普通老板姓所能為之，也就說(shuō)養(yǎng)殖資源已經(jīng)發(fā)生著劇烈變化，單靠現(xiàn)在合同養(yǎng)殖利潤(rùn)，已經(jīng)不能支撐籠養(yǎng)棚舍的發(fā)展。籠養(yǎng)棚舍建立后就甘心和普通棚舍一樣，享受冷藏的普通政策？顯然這兩個(gè)觀點(diǎn)背道而馳，既然相孛就得尋找自己的出路，那么目前惟一的出路就要在改變養(yǎng)殖模式上下手，在保證料肉比、成活率等重要指標(biāo)前提下，要往精準(zhǔn)養(yǎng)殖上發(fā)展。目前所有冷藏廠都對(duì)籠養(yǎng)棚舍感興趣，因?yàn)槟軒��?lái)較高價(jià)值，隨著食安行動(dòng)的推進(jìn)，絕味、周黑鴨等高端客戶現(xiàn)在在采購(gòu)過(guò)程中除了對(duì)加工廠進(jìn)行審核，還會(huì)對(duì)基地進(jìn)行審核，這時(shí)候籠養(yǎng)基地的優(yōu)勢(shì)就體現(xiàn)的淋漓盡致了。

       既然冷藏喜歡優(yōu)秀的養(yǎng)殖資源，籠養(yǎng)肉鴨為何不往精準(zhǔn)養(yǎng)殖上走呢？還是傳統(tǒng)關(guān)鍵在作怪，掌柜滴在這里說(shuō)的精準(zhǔn)養(yǎng)殖就是給冷藏提供價(jià)值最大化的貨源，現(xiàn)在5.8斤/只的鴨子做出的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)綜合售價(jià)要比6.2斤/只的鴨子綜合售價(jià)高出近300元/T，我們能否通過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖通過(guò)與冷藏的合作將這一塊價(jià)值進(jìn)行分享？進(jìn)行聯(lián)合？能否做到合作冷藏需要什么樣的貨源我就能提供什么樣的貨源？當(dāng)然這需要聯(lián)合也需要整合，更需要產(chǎn)業(yè)繼續(xù)融合，反之籠養(yǎng)棚舍體現(xiàn)不出自己的真實(shí)價(jià)值，更會(huì)減少自己養(yǎng)殖的勝利果實(shí)。

      在這里掌柜滴建議建了籠養(yǎng)棚舍的朋友在練好內(nèi)功同時(shí)要和合作冷藏積極探討新的合作模式，打算建籠養(yǎng)棚舍的朋友要積極與冷藏溝通交流；同時(shí)也建議冷藏原料經(jīng)理積極與工廠和籠養(yǎng)鴨養(yǎng)殖場(chǎng)主溝通，做好橋梁；那樣出來(lái)的結(jié)果會(huì)是正向的。

       天信農(nóng)牧目前已建成肉鴨籠養(yǎng)棚舍150余棟，年出欄肉鴨3000余萬(wàn)只，目前正在行業(yè)尋求具有創(chuàng)新價(jià)值的養(yǎng)殖配套設(shè)施，歡迎各位同行前去蒞臨指導(dǎo)，共謀行業(yè)發(fā)展大計(jì)。

        掌柜滴也祝愿天信農(nóng)牧蓬勃健康茁壯成長(zhǎng)，帶領(lǐng)中國(guó)籠養(yǎng)肉鴨走向新高度！