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肯德基計劃2019年在英國推出素食炸雞

  北京時間6月7日上午消息,據(jù)美國飲食媒體FoodBeast報道,肯德基正在在英國的一些地方嘗試用素食炸取代傳統(tǒng)炸雞。

該公司在官方網(wǎng)站的聲明中說:“一旦配方完善,我們計劃今年針對客戶展開測試。如果一切順利,我們希望在2019年推出新的素食選項!
這條消息令全球食品供應(yīng)鏈頗感意外,這再次表明素食替代品終于成為大型連鎖餐廳的選擇。例如,塔可鐘長期以來都把豆子作為一種素食填充。漢堡王等其他連鎖餐廳也都提供素食漢堡。Shake Shack同樣也在進行類似的嘗試。
據(jù)素食趣聞,其實在今年4月的時候,美國的肯德基已經(jīng)先人一步推出了純素食炸雞啦!純素炸雞將在7月1日開始在全美國的分店推出。這個純素食炸雞VFC由純素食的炸雞,以及無奶的餅干,和使用純素沙拉醬的卷心菜沙拉組成。這個VFC純素炸雞會在單獨的炸鍋里油炸,零售價為20元美金,并且有2款選擇——原味,以及特脆款。
還有麥當(dāng)勞,早在2017年10月初就已經(jīng)在芬蘭推出第一款純素漢堡——Mcvegan,肉餅用大豆蛋白制成。