畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用主推技術(shù)模式

國家發(fā)展改革委員會會同農(nóng)業(yè)部制定了《全國畜禽糞污資源化利用整縣推進項目工作方案(2018-2020 年)》，整合中央投資專項，重點支持畜牧大縣整縣推進畜禽糞污資源化利用。全國畜牧總站在全國共收集了 29 個省 239 種畜禽糞污資源化利用典型技術(shù)模式，經(jīng)專家篩選評審，總結(jié)提煉出種養(yǎng)結(jié)合、清潔回用及達標排放 3 個方面 9 種畜禽糞污資源化利用主推技術(shù)模式。
一、種養(yǎng)結(jié)合
1. 糞污全量還田模式
      對養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便、糞水和污水集中收集，全部進入氧化塘貯存，氧化塘分為敞開式和覆膜式兩類，糞污通過氧化塘貯存進行無害化處理，在施肥季節(jié)進行農(nóng)田利用。
      主要優(yōu)點：糞污收集、處理、貯存設(shè)施建設(shè)成本低，處理利用費用也較低；糞便、糞水和污水全量收集，養(yǎng)分利用率高。
      主要不足：糞污貯存周期一般要達到半年以上，需要足夠的土地建設(shè)氧化塘貯存設(shè)施；施肥期較集中，需配套專業(yè)化的攪拌設(shè)備、施肥機械、農(nóng)田施用管網(wǎng)等；糞污長距離運輸費用高，只能在一定范圍內(nèi)施用。
      適用范圍：適用于豬場水泡糞工藝或奶牛場的自動刮糞回沖工藝，糞污的總固體含量小于 15%；需要與糞污養(yǎng)分量相配套的農(nóng)田。
2. 糞便堆肥利用模式
      （條垛式、槽式、筒倉式、高（低）架發(fā)酵床、異位發(fā)酵床）以生豬、肉牛、蛋雞、肉雞和羊規(guī)模養(yǎng)殖場的固體糞便為主，經(jīng)好氧堆肥無害化處理后，就地農(nóng)田利用或生產(chǎn)有機肥。
      主要優(yōu)點：好氧發(fā)酵溫度高，糞便無害化處理較徹底，發(fā)酵周期短；堆肥處理提高糞便的附加值。
      主要不足：好氧堆肥過程易產(chǎn)生大量的臭氣。
      適用范圍：適用于只有固體糞便、無污水產(chǎn)生的家禽養(yǎng)殖場或羊場等。
3. 糞水肥料化利用模式
      養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞水經(jīng)氧化塘處理儲存后，在農(nóng)田需肥和灌溉期間，將無害化處理的糞水與灌溉用水按照一定的比例混合，進行水肥一體化施用。
      主要優(yōu)點：糞水進行氧化塘無害化處理后，為農(nóng)田提供有機肥水資源，解決糞水處理壓力。
      主要不足：要有一定容積的貯存設(shè)施，周邊配套一定農(nóng)田面積；需配套建設(shè)糞水輸送管網(wǎng)或購置糞水運輸車輛。
      適用范圍：適用于周圍配套有一定面積農(nóng)田的畜禽養(yǎng)殖場，在農(nóng)田作物灌溉施肥期間進行水肥一體化施用。
4. 糞污能源化利用模式（含沼渣、沼液、沼氣）
      以專業(yè)生產(chǎn)可再生能源為主要目的，依托專門的畜禽糞污處理企業(yè)，收集周邊養(yǎng)殖場糞便和糞水，投資建設(shè)大型沼氣工程，進行厭氧發(fā)酵，沼氣發(fā)電上網(wǎng)或提純生物天然氣，沼渣生產(chǎn)有機肥農(nóng)田利用，沼液農(nóng)田利用或深度處理達標排放。
      主要優(yōu)點：對養(yǎng)殖場的糞便和糞水集中統(tǒng)一處理，減少小規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施的投資；專業(yè)化運行，能源化利用效率高。
      主要不足：一次性投資高；能源產(chǎn)品利用難度大；沼液產(chǎn)生量大集中，處理成本較高，需配套后續(xù)處理利用工藝。
      適用范圍：適用于大型規(guī)模養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖密集區(qū)，具備沼氣發(fā)電上網(wǎng)或生物天然氣進入管網(wǎng)條件，需要地方政府配套政策予以保障。
二、清潔回用
1. 糞便基質(zhì)化利用模式
      以畜禽糞污、菌渣及農(nóng)作物秸稈等為原料，進行堆肥發(fā)酵，生產(chǎn)基質(zhì)盤和基質(zhì)土應(yīng)用于栽培果菜。
      主要優(yōu)點：畜禽糞污、食用菌廢棄菌渣、農(nóng)作物秸稈三者結(jié)合，科學(xué)循環(huán) 利用，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈零廢棄、零污染的生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)，形成一個有機循環(huán)農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟體系，提高資源綜合利用率。
      主要不足：生產(chǎn)鏈較長，精細化技術(shù)程度高，要求生產(chǎn)者的整體素質(zhì)高，培訓(xùn)期實習期較長。
      適用范圍：該模式既適用大中型生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè) ，又適合小型農(nóng)村家庭生態(tài)農(nóng)場，同時適合小型農(nóng)村家庭農(nóng)場分工、聯(lián)合經(jīng)營。
2. 糞便墊料化利用模式
      基于奶牛糞便纖維素含量高、質(zhì)地松軟的特點，將奶牛糞污固液分離后，固體糞便進行好氧發(fā) 酵無害化處理后回用作為牛床墊料，污水貯存后作為肥料進行農(nóng)田利用。
      主要優(yōu)點：牛糞替代沙子和土作為墊料，減少糞污后續(xù)處理難度。
      主要不足：作為墊料如無害化處理不徹底，可能存在一定的生物安全風險。
      適用范圍：適用于規(guī)模奶牛場。
3. 糞便飼料化利用模式
      （養(yǎng)殖蚯蚓、蠅蛆、黑水虻等）畜禽養(yǎng) 殖過程中的干清糞與蚯蚓、蠅蛆及黑水虻等動物蛋白進行堆肥發(fā)酵，生產(chǎn)有機肥用于農(nóng)業(yè)種植，發(fā)酵后的蚯蚓、蠅蛆及黑水虻等動物蛋白用于制作飼料等。
      主要優(yōu)點：改變了傳統(tǒng)利用微生物進行糞便處理的理念，可以實現(xiàn)集約化管理，成本低、資源化效率高，無二次排放及污染，實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖。
      主要不足：動物蛋白飼養(yǎng)溫度、濕度、養(yǎng)殖環(huán)境的透氣性要求高，要防止鳥類等天敵的偷食。
      適用范圍：適用于遠離城鎮(zhèn)，養(yǎng)殖場有閑置地，周邊有農(nóng)田，農(nóng)副產(chǎn)品較豐富的中、大規(guī)模養(yǎng)殖場。
4. 糞便燃料化利用模式（生物干化、生物質(zhì)壓塊燃料）
      畜禽糞便經(jīng)過攪拌后脫水加工，進行擠壓造粒，生產(chǎn)生物質(zhì)燃料棒。
      主要優(yōu)點：畜禽糞便制成生物質(zhì)環(huán)保燃料，作為替代燃煤生產(chǎn)用燃料，成本比燃煤價格低，減少二氧化碳和二氧化硫排放量。
      主要不足：糞便脫水干燥能耗較高。適用范圍：適用于城市和工業(yè)燃煤需求量較大的地區(qū)。
三、達標排放
1. 糞水達標排放模式
      養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞水進行厭氧發(fā)酵+好氧處理等組合工藝進行深度處理，糞水達到《畜禽養(yǎng) 殖業(yè) 污染物排放標準》(GB18596-2001，其中 COD 低于 400 毫克/升，NH3-N 低于 80 毫克/升，TP 低于 8 毫克/升)或地方標準后直接排放，固體糞便進行堆肥發(fā)酵就近肥料化利用或委托他人進行集中處理。
      主要優(yōu)點：糞水深度處理后，實現(xiàn)達標排放；不需要建設(shè)大型糞水貯存池，可減少糞污貯存設(shè)施的用地。
      主要不足：糞水處理成本高，大多養(yǎng)殖場難承受。
      適用范圍：適用于養(yǎng)殖場周圍沒有配套農(nóng)田的規(guī)�；i場或奶牛場。