肉雞生產(chǎn)中的主要疾病

　　（一）胸囊腫胸囊腫就是肉雞胸部皮下發(fā)生的局部炎癥，是肉用仔雞最常見(jiàn)的疾病。它不傳染也不影響生長(zhǎng)，但影響屠體的商品價(jià)值和等級(jí)，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。胸囊腫的產(chǎn)生是由于龍骨外皮層受到長(zhǎng)時(shí)間的磨擦和壓迫等刺激，造成皮質(zhì)硬化，形成囊狀組織，里面逐漸積蓄一些粘稠的滲出液，成為水泡狀囊腫。囊腫初期顏色較淺，面積較小；后期顏色變深，面積也變大。肉用仔雞早期生長(zhǎng)快體重大，在胸部羽毛未長(zhǎng)或正在長(zhǎng)的時(shí)候，胸部與地面或硬質(zhì)網(wǎng)面接觸，長(zhǎng)期伏臥，不斷壓迫刺激，很容易產(chǎn)生這種疾病。肉雞采食速度快，吃飽就俯臥休息，一天當(dāng)中有68％～ 72％的時(shí)間處于俯臥狀態(tài)。俯臥時(shí)體重的60％由胸部支撐。這樣，胸部的受壓時(shí)間 長(zhǎng)壓力大，胸部羽毛又長(zhǎng)得晚，由此導(dǎo)致胸部囊腫現(xiàn)象的出現(xiàn)。在生長(zhǎng)速度快體重大的雞只，胸囊腫發(fā)生率相對(duì)較高。各種腿部疾病使雞的伏臥時(shí)間更長(zhǎng)，磨擦機(jī)會(huì)更多，所以凡發(fā)生腿部疾病的肉用仔雞基本上都兼有胸囊腫發(fā)生。 在籠養(yǎng)時(shí)胸部與硬質(zhì)金屬網(wǎng)面磨擦，往往更為嚴(yán)重。要減少胸囊腫發(fā)生率，必須針對(duì)產(chǎn)生原因采取有效措施。①加強(qiáng)墊料管理，防止墊料潮濕板結(jié)，保持松軟干燥和一定厚度，避免雞體直接與地面接觸。②盡量不采用 金屬網(wǎng)面飼養(yǎng)。③適當(dāng)促使雞只活動(dòng)，減少伏臥時(shí)間。

（二）腿部疾病 腿部疾病是肉雞生產(chǎn)中存在的第二個(gè)大問(wèn)題。隨著肉用仔雞生產(chǎn) 性能的民高，腿部疾病的嚴(yán)重程度也在增加。在正常情況下，骨胳的生長(zhǎng)速度與整個(gè)機(jī)體的生長(zhǎng)速度保持一致，處于平衡狀態(tài)。但是，白于育種工作的進(jìn)展，飼養(yǎng)水平的提高以及環(huán)境控制的改善，使肉用仔雞的早期生長(zhǎng)速度大幅度提高，這就打破了體組織生長(zhǎng)發(fā)育的原有平衡性。肉用仔雞的腿部疾病主要是由于雞體肌肉組織和骨胳組織之間生長(zhǎng)發(fā)育不平衡引起的。不少試驗(yàn)證明，早期實(shí)行適當(dāng)?shù)南拗骑曫B(yǎng)，可使腿部疾病大為減少，甚至根除。但是，這 在生產(chǎn)上不可能實(shí)行，因?yàn)槿庥米须u飼養(yǎng)的技術(shù)目標(biāo)就是加速生長(zhǎng)。肉雞的腿部疾病與生長(zhǎng)速度密切相關(guān)，但是引起腿病的直接原因是多種多樣的。歸納起來(lái)可分為幾類(lèi)。

　�、龠z傳性腿病，如脛骨軟骨發(fā)育異常，脊椎滑脫癥等。

　�、诟腥� 性腿病，如化膿性關(guān)節(jié)炎、雞腦脊髓炎、病毒性健鞘炎等。

　�、蹱I(yíng)養(yǎng)性腿病，如脫健 癥、軟骨癥。B2缺乏癥等。

　�、芄芾硇酝炔�，如風(fēng)濕性和外傷性腿病等。 預(yù)防肉用仔雞腿部疾病，應(yīng)針對(duì)病因采取相應(yīng)措施，主要從營(yíng)養(yǎng)方面、管理方面及防病方面去努力。比如，在營(yíng)養(yǎng)方面肉雞容易因缺磷或缺錳引起腿部疾病，在飼料中最好采用磷酸氫鈣，因磷酸氫鈣中的磷比骨粉中的磷吸收利用率高；飼料中錳的 含量應(yīng)在80ppm左右為好.　

（三）腹水癥肉雞腹水癥不是一種傳染性疾病。它的發(fā)生與環(huán)境條件、飼養(yǎng)管理、 營(yíng)養(yǎng)及遺傳等都有關(guān)系，而且在肉雞生產(chǎn)中屢有出現(xiàn)。盡管引起腹水癥的原因多種多樣，但是，肉雞腹水的直接原因都與缺氧密切相關(guān)。通過(guò)大量調(diào)查和實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)腹水癥隨著海拔的升高與飼料含硒量降低成直線關(guān)系，同時(shí)腹水癥的發(fā)生率與雞體內(nèi)血紅蛋白濃度高低成正比。缺氧條件下，紅血球增多（1個(gè)紅血球帶4個(gè)氧），血紅蛋白濃度升高，血液變稠，血液在血管中的流動(dòng)性變小，心臟工作壓力加大，形成血液從心臟壓出與回流不同步。回流緩慢，血液在腹腔血管中滯留時(shí)間變長(zhǎng)，血液內(nèi)壓增加，使血漿滲出液也增加，并積蓄在腹腔，形 成腹水癥。為什么一些土雞和野雞很少發(fā)生腹水呢？這與肺泡外層交換氧氣的血?dú)馄琳夏さ暮穸扔嘘P(guān)。土雞和野雞的血?dú)馄琳夏ぽ^薄，二氧化碳與氧氣交換時(shí)通透性好；而肉雞 由于遺傳育種的原因，血?dú)馄琳夏ず�，交換氣體的通透性差。硒和維生素E能使代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有毒物質(zhì)發(fā)生降解， 防止過(guò)氧化物對(duì)細(xì)胞膜的破壞，保護(hù)細(xì)胞膜的完整功能，維持細(xì)胞膜的通透性良好，從而減少腹水癥的發(fā)生。另外，飼料中長(zhǎng)期過(guò)量添加呋喃唑酮，可能造成慢性中毒，也會(huì)引起肉雞腹水癥大量發(fā) 生。肉雞腹水最早從2周齡開(kāi)始發(fā)生，4周齡嚴(yán)重，直至死亡。關(guān)于腹水癥的病理解剖、 診斷等。 控制肉雞腹水發(fā)生的措施：

�、俑纳骗h(huán)境通氣條件，特別是早春育雛密度大的情況下， 應(yīng)充分注意雞舍的通風(fēng)換氣，②肉雞飼料含硒量不應(yīng)低于0.2ppm，維生素E也須適 量增加，③當(dāng)早期發(fā)現(xiàn)肉雞有輕度腹水癥時(shí)除檢查并改善以上措施外， 還應(yīng)在飼料中補(bǔ)加維生 素C用量是0.05％。以控制腹水癥的發(fā)展。