種蛋管理的細(xì)節(jié)控制

隨著畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力日益凸顯，帶動作用明顯增強(qiáng)的情況下，眾多養(yǎng)殖場不斷擴(kuò)大，致使市場競爭日益加劇，要想在如此激烈的競爭中利于不敗之地，產(chǎn)品質(zhì)量尤為重要。對于家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中的孵化環(huán)節(jié)來講，生產(chǎn)健康、活潑、優(yōu)質(zhì)雞苗、獲得廣大養(yǎng)殖戶的充分認(rèn)可并讓企業(yè)在如此競爭激烈的市場中贏得主導(dǎo)地位的壓力倍增，面對如此壓力，孵化廠該如何去保證呢？目前困擾種蛋孵化的因素又有哪些呢？我們從以下幾個方面進(jìn)行闡述：首先，孵化廠的各項(xiàng)工作要得到公司各層領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，為種蛋在孵化場的儲存和孵化提供必要的硬件設(shè)施，使之滿足孵化的各項(xiàng)參數(shù)。其次，孵化廠各層領(lǐng)導(dǎo)要非常清楚孵化廠孵化過程中各個環(huán)節(jié)的孵化參數(shù)，通過必要的硬件設(shè)施使之達(dá)到并保持穩(wěn)定。最后，落實(shí)孵化過程中的各項(xiàng)細(xì)節(jié)操作，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。

那么目前在實(shí)際工作中到底哪些問題的存在影響著產(chǎn)品質(zhì)量呢？本文重點(diǎn)闡述在種蛋管理方面存在的實(shí)際問題。

一 種蛋運(yùn)輸過程中溫濕度的控制

正常來講，種蛋運(yùn)輸車應(yīng)該配備空調(diào)和溫控儀，溫度控制在19～22℃即可，同時應(yīng)該保證種蛋由種雞場到達(dá)蛋庫的溫度曲線保持“V”型，而不是“W”型或者其他型（如下圖所示），如果采用不帶空調(diào)的運(yùn)輸車來運(yùn)輸種蛋，則運(yùn)輸溫度難以保證，會造成冬天溫度很低，夏季溫度很高，極易造成由于溫差較大而導(dǎo)致種蛋出汗，增加污染。

二 種蛋接收口溫濕度的控制

正常來講，孵化場應(yīng)設(shè)種蛋專用接收通道，通道口裝有防護(hù)門，當(dāng)運(yùn)蛋車駛?cè)敕N蛋接收通道后，通道口處防護(hù)門應(yīng)該自動關(guān)閉，保證通道口處溫濕度不受外界溫濕度的干擾，同時應(yīng)該保證接蛋口的溫濕度應(yīng)與種蛋庫的溫濕度相同或者處于運(yùn)輸車與種蛋庫的溫度之間的范圍，這樣可以縮短溫差，而避免種蛋出汗現(xiàn)象發(fā)生。一般的公司在接蛋口處都沒有設(shè)置保溫和防輻射設(shè)施，與外界息息相通，尤其是在炎熱的夏季和寒冷的冬季，再加上外界如果刮大風(fēng)、下大雨或者下大雪，極易造成由于溫差較大而導(dǎo)致種蛋出汗，同時由于溫濕度波動較大，增加種蛋發(fā)育時的早死率和晚死率。

三 種蛋熏蒸條件的控制

正常來講，種蛋是在一定的條件下（溫度24～25℃、相對濕度50%～60%、良好的通風(fēng)環(huán)境）熏蒸效果最佳，熏蒸時間為20分鐘，排風(fēng)30分鐘即可，可是在一般的公司都是在達(dá)不到熏蒸條件或者根本就沒有熏蒸條件的情況下進(jìn)行熏蒸的（如下圖），不但達(dá)不到熏蒸效果，而且還浪費(fèi)了人力、物力和財(cái)力，同時還讓種蛋儲存在不良的環(huán)境中，繼而增加種蛋的早死率和晚死率。

四 種蛋選蛋間溫濕度的控制

正常來講，選蛋間的溫濕度應(yīng)該與蛋庫儲存室的溫濕度一致，但是如果忽視選蛋間的溫濕度管理，導(dǎo)致選蛋間的溫濕度過高或者過低，如果與種蛋儲存室之間的溫差較大的話，會人為造成種蛋出汗，增加種蛋污染機(jī)會。

五 種蛋儲存間溫濕度的控制

正常來講，種蛋儲存間應(yīng)該裝備最基本的制冷設(shè)備、加濕設(shè)備和通風(fēng)設(shè)備以及空氣凈化設(shè)備等，如果忽視種蛋儲存間的溫濕度管理，導(dǎo)致種蛋儲存間的溫濕度不是很高就是很低，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量，如果溫度過低，會造成種蛋在孵化前期失水困難，增加早死和晚死概率，如果溫度過高，超越種蛋儲存臨界溫度，導(dǎo)致胚胎在不良的環(huán)境中過早發(fā)育而增加早死或者中死概率，另外由于種蛋庫沒有通風(fēng)設(shè)備或者均溫設(shè)備，導(dǎo)致種蛋庫內(nèi)各個點(diǎn)的溫濕度不一樣，最終會出現(xiàn)出雛均勻度較差的現(xiàn)象，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

六 種蛋庫存時間的控制

正常情況下，種蛋在良好的儲存環(huán)境中儲存3～5天孵化效果最佳，但是如果受到過節(jié)、產(chǎn)量和市場的影響，導(dǎo)致種蛋庫存時間延長，孵化性能就會逐漸下降，種蛋的早死率和晚死率逐漸增加，產(chǎn)品質(zhì)量隨之逐漸下降。綜上所述，孵化場為了提高和穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)建立完善的孵化硬件配套設(shè)施，以滿足種蛋運(yùn)輸、接收、熏蒸、選擇、儲存之需要，同時建立完善的種蛋管理制度，為生產(chǎn)健康、活波、優(yōu)良的種雛提供有力保障。